为进一步提升同学们的专业实践能力，深入了解旅游及酒店行业发展趋势，11月9日-11月10日，我校现代物流与澳门人威尼斯3966党总支副书记路艳娜、旅游管理教研室主任张雅带领2018级酒店管理专业学生，前往古都洛阳进行为期两天的课程认知实习。

实训第一天，参训学生前往国家5A级景区龙潭峡大峡谷进行实地认知见习。在导游的带领下，师生领略了龙潭峡大峡谷秋日的美景，更是通过导游精彩的讲解，了解了龙潭峡大峡谷的地质构造以及每处景观的形成原因。在游览过程中，导游也讲解了景区的智慧化建设以及安全管理，景观的设计等，加深了学生对专业的认知。

5A级景区龙潭峡大峡谷见习

实地见习结束后，龙潭大峡谷景区副总李红梅及几位管理层亲切接待了大家。在近两个小时时间，李总等用他们多年丰富的管理经验，为师生介绍了龙潭大峡谷的经营理念、景区的运营管理以及在精准扶贫、社区参与、景区营销和媒介宣传等方面所做的工作。同学们在互动交流过程中积极发言，李总一一解答了同学们问题和困惑。通过龙潭大峡谷的参观，同学们获得了课本上所无法展现的真实案例，真正开阔了专业认知视野。

龙潭大峡谷合影

欲问古今兴废事，请君只看洛阳城。为使同学们进一步感受厚重的河洛历史，体验灿烂的河洛文化，参训第二天的早上，同学们参观了首批国家一级博物馆之一的洛阳博物馆，也是中国地方性的综合历史博物馆。同学们认真聆听志愿者的讲解，通过不通展厅的文物展览，志愿者用自己丰富的历史知识，将洛阳从史前文明到夏商周建立都城，到汉魏时期的发展及隋唐的鼎盛讲解的清晰透彻，同学们听得如痴如醉。博物馆一行，同学们更加深刻了解有着5000年文明史、4000年城市史、1500年帝都史的洛阳市，民族自豪感和文化自信骤然倍增。

参观洛阳博物馆

参训活动最后一站到达了具有“全国旅游标准化示范企业”之称的洛阳友谊宾馆以及牡丹城宾馆，专题学习现代酒店的标准化管理。通过实地参观两家酒店的后厨、客房、仓库以及消防部和工程部，同学们们对友谊宾馆的“六常”以及牡丹城宾馆的“3e”的标准化管理理念有了更加深刻的认识。两家酒店各有亮点，酒店负责人通过多年的工作经验，向同学们展示了正常工作中酒店各个部门贯彻标准化管理的场景，使同学们深深感受到为了使客户得到满意，需要每一个酒店人的努力付出和责任担当。

学习现代酒店的标准化管理

参观结束后，在牡丹城宾馆的会议室，洛阳市文旅局市场监督科科长、全国旅游标准化管理专家王秉杰，对外交流科科长余东丰以及牡丹城宾馆董事长魏东热情接待了师生，并为师生做了精彩的三个专题报告。王科长从专业的角度，对标准化管理的内涵和作用以及要求进行了解读，对酒店进行标准化管理的现状及未来的规划进行了讲解；魏董事长现身说法，用牡丹城采用标准化管理的前后历程给大家讲了标准化管理对企业的重要性；余科长作为一位年轻的旅游管理专业的博士，以学长的身份和同学们分享了自己的学习和成长历程，并用自己的亲身经历告诉大家做人的道理和学习中所需要的坚持和耐心。同学们深深被几位专家渊博的知识和人格魅力所打动。

同学们认真聆听三位专家的专题报告

通过此次参观实训，2018级酒店管理学生更加坚定了学好本专业的信心，同时，也进一步明确了专业理论与实践结合的重要性。此次外出实训，从咫尺课堂到广阔天地，启发了同学在参观中了解旅游目的地管理以及酒店管理的重要性，并发现旅游企业的成功经验，真正把专业学习的“道”听途说变为看“源”来如此的实践收获，诠释了在实践中学习专业课程、在实践中认知专业的学习新理念。